Brownie 就是巧克力小方饼。这东东烤出来是最受欢迎的，大人小孩都喜欢。它应该是蛋糕和曲奇的完美结合。现在开始教你做这道甜品！
　　做法：

　　半杯 牛油 （可以用一半苹果酱代替）

　　一杯 白糖 （可以用一半红糖代替）

　　两只 鸡蛋

　　一小勺 香精

　　1/3杯 未加糖的可可粉

　　半杯 面粉

　　1/4小勺 盐

　　1/4小勺 泡打粉 （我放了半小勺）

　　做法：

　　1. 把牛油化了，掺进糖、鸡蛋、香精。搅匀，再放可可粉、面粉、盐、泡打粉。

　　2. 按个人喜好，可以掺进一些白巧克力块、葡萄干、果仁之类的。也可以倒进容器后洒在上面点缀（掺进去的会沉底）。

　　3. 把容器抹上一层油，再倒进去。至于多大的容器，看个人喜欢厚点还是薄点的饼（不会发很多）。

　　4. 175度烤25-30分钟 （我是用小烤箱烤的，因为是上下加热所以我一般会把温度调低一点）